St Amour et Beaujolais Villages
Domaine des Vignes du Paradis

   
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Beaujolais-Village st amour s et Saint-Amour, Crus du Beaujolais.
Domaine des
VIGNES DU PARADIS
Pascal DURAND
« EN PARADIS »
71570 SAINT-AMOUR BELLEVUE
Tél. : 03 85 36 52 97
Fax : 03 85 36 52 50
E -mail :
contact@saint-amour-en-paradis.com

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Beaujolais Villages
Genèse du millésime 2008
Le printemps humide a aggravé la coulure, c'est-à-dire la chute physiologique des fleurs et des jeunes fruits. Un violent orage de grêle, le 7 août a abaissé encore le potentiel de la récolte qui est l’un des plus faibles depuis plusieurs années. Heureusement le mois de septembre, relativement ensoleillé, a permis de rentrer une belle récolte concernant la qualité.
Cépage :
Gamay noir à jus blanc
Sol :
Argilo-Siliceux
Exposition :
Est et Sud-Est
Vinification :
Macération de six jours - Grappes entières immergées sous grilles

Offrant tous les arômes fruités du Gamay et une belle rondeur en bouche. Harmonieux et élégant, ce Beaujolais-Villages exprime bien le terroir dont il est issu.

Il s’accorde parfaitement bien à toutes les occasions de consommation. A boire légèrement frais en été avec de la charcuterie fine et des grillades.
Disponible aussi en Bag in box de 5 et 10 litres.


L’abus d’alcool est dangereux pour la santé - à consommer avec modération.

 

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